El estómago, segundo cerebro

Por David Uriarte  /   Cuántas cosas iremos a saber en los próximos años, cuánta ignorancia dejaremos en el camino para entender el cómo de la vida y las emociones. No es reciente la información sobre la sustancia química que regula el estado de ánimo: la serotonina. La transformación de un aminoácido llamado triptófano en … Sigue leyendo El estómago, segundo cerebro